Le vin de Champagne, également appelé champagne, est un vin pétillant célèbre dans le monde entier et aujourd'hui associé au luxe et aux fêtes. Le vignoble champenois s´étend sur cinq départements. Cependant les trois principaux assurent la majorité de la production.
Au total le vignoble compte moins de 30 000 hectares, soit la quart du vignoble bordelais, mais seulement 2% du vignoble français !
Les trois grandes régions viticoles sont la Montagne de Reims, la vallée de la Marne et la Côte des Blancs.
