L'appellation Château Grillet, mythique s'il en est, date de 1936, n'appartient qu'à un seul propriétaire. La surface couvre environ 3 ha sur un côteau granitique. Elle est composée de Viognier exclusivement. Ce vin blanc de Châteu Grillet très minéral à un potentiel de garde plus important que le vin de Condrieu avec facilement une douzaine d'années.