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Vin :

Côtes du Rhône

/

Château Grillet

Château Grillet - Château-Grillet 2007

Région: Côtes du rhône
Appellation: Château Grillet
Domaine : Château-Grillet
Cuvée:
Classement:
Couleur: Vin Blanc
Millésime: 2007
Cépage: Viognier
Age des vignes:
Contenance: 750 ml
Volume alcool:
Apogée:
Référence du produit: CHGRILLET07
Disponibilité: 25 bouteille(s)

79,00 € TTC
 
 
Côtes du rhône - Château Grillet - Château-Grillet
   

Commentaire sur le produit:

Terroir

  • Vignoble : Château-Grillet s'étend sur deux communes dans le département de la Loire, Saint-Michel sur Rhône et Vérin, sur la rive droite du fleuve.
  • Sols : arènes granitiques en terrasses escarpées.
  • Climat : étés très chauds, automnes doux, pluviométrie régulière.
  • Exposition : plein sud, très ensoleillée, à l'abri des vents du nord.
  • Histoire : le vignoble de Château-Grillet existe au moins depuis l'occupation romaine. Il est cité régulièrement dans les chroniques des voyageurs (et des amateurs) dès les XVIIème et XVIIIème siècles !
  • Aujourd'hui, le célèbre petit domaine appartient à un seul propriétaire. Château-Grillet a été consacré A.O.C. Locale en 1936.

 

Elaboration

  • Superficie en production* : 3 ha, production annuelle : 90 hl, rendement moyen : 26 hl/ha.
    * Source : déclaration de récolte 2005.
  • Encépagement : Viognier exclusivement.
  • Taille : laisser un "brochet" et un "arçon" ou "archet" de 6 à 7 yeux.
  • Vinification : titre alcoolique volumique naturel minimum 11%.
  • Vieillissement : 2 ans au moins en fûts de chêne.

 
 
 
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