Cornas et côte de bœuf !

Publié le : 19/08/2017 17:51:51
Catégories : Accords mets et vins

Puissance,  mâche,  longueur, nous parlons bien de cette belle appellation Cornas !

 

Mettons nous dans le contexte, une côte de bœuf grillée au feu de bois qui nous fait saliver d’avance et en accord, un Cornas du Domaine Durand.

Les tannins structurés auront assez de puissance face à ce plat, ses arômes d’épices, de fruits noires, et une longueur immensurable mettront en valeur cette savoureuse côte de bœuf.

A table !

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