Le spécialiste des vins de la vallée du rhône

Régulièrement nous vous proposons des accords mets et vins

9 articles

• Une pâte épaisse, des pommes caramélisées,  une texture onctueuseen bouche et pour accompagner ce délicieux dessert nous sommes partis dans la Loire avec le vouvray du Domaine Huet [...]

  

  Tarte Tatin
  Publié le : 16/09/2017 14:58:16 | Catégories : Accords mets et vins

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• Puissance,  mâche,  longueur, nous parlons bien de cette belle appellation Cornas !   Mettons nous dans le contexte, une côte de bœuf grillée au feu de bois qui nous fait saliver [...]

  

  Cornas et côte de bœuf !
  Publié le : 19/08/2017 17:51:51 | Catégories : Accords mets et vins

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• Nous revenons aux valeurs sûres, avec un délicieux fondant au chocolat noir accompagné par un porto du Domaine Quinta do Noval 10 ans d’âge. Ses arômes complexes de fruits secs et [...]

  

  Accord Porto et fondant au chocolat
  Publié le : 12/08/2017 16:14:19 | Catégories : Accords mets et vins

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• Un accord parfumé et gourmand ! Sur une glace crémeuse à la vanille, n’hésitez pas à rajouter un trait de sirop Bigallet à la Châtaigne, apportant une texture soyeuse et un arôme [...]

  

  Accord Sirop et Glace !
  Publié le : 12/08/2017 11:10:31 | Catégories : Accords mets et vins

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• Avec cette chaleur, nous vous proposons un délicieux tartare de saumon, frais, agréable et savoureux. Pour sublimer cette jolie entrée ou plat, voici le vin qu'il vous faut : DAHU de Simon [...]

  

  Accord avec un tartre de saumon
  Publié le : 29/07/2017 10:40:13 | Catégories : Accords mets et vins

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