Le spécialiste des vins de la vallée du rhône
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Régulièrement nous vous proposons des accords mets et vins
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Sous ce beau soleil, une tarte fine à la tomate et verre de vin rouge Domaine Ramatuelle rouge, quel délice ! L'accord se fait sur plusieurs points. Tout d'abord le visuel, un accord de c [...]
La tarte à la tomate provençale
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Publié le : 01/08/2020 16:19:52 | Catégories : Accords mets et vins -
Domaine des Féraud Cuvée Prestige 2019, un rosé élégant frais et fruité qui s'accordera magnifiquement bien avec des mets estivaux. En exemple : des petits légumes grillées (tomates, [...]
Accord estival !
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Publié le : 18/07/2020 15:46:56 | Catégories : Accords mets et vins -
Cette pointe d'amertume en finale, une béchamel onctueuse et savoureuse avec une note subtile de muscade, le jambon à l'ancienne cuit au torchon, qui enroule délicatement l'endive et qui lui co [...]
Les fameuses endives au jambon
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Publié le : 18/01/2020 17:30:44 | Catégories : Accords mets et vins -
Truite, poisson plus régional que le saumon, moins cher et tout aussi bon ! La truite peut être cuisiner de mille et une manière… Entière, en grillade, en papillote, au four, fumé… Agrément [...]
Mettons la truite au menu !!
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Publié le : 20/07/2019 17:02:41 | Catégories : Accords mets et vins -
L’heure des cloches ont sonnées… Tout comme celui du gigot de 7h! Gigot d’agneau longuement cuit au four à 120°C pendant 7h. Il peut être piqué à l’ail, agrémenté de romarin ou d’épices… br [...]
L’heure des cloches a sonnée... Tout comme celui du gigot de 7h!
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Publié le : 20/04/2019 11:01:11 | Catégories : Accords mets et vins