Apéro et rosé

Publié le : 21/04/2018 16:21:56
Catégories : Accords mets et vins

Avec un joli apéro quoi de mieux qu’un rosé comme la cuvée AIX , cépages : Grenaches, Syrah et Cinsault.

Profondeur, puissance et minéralité qualifient cette cuvée. N’hésitez pas à l’accorder avec des tapas, des fraises, quelques bouchées de fromages frais…

C’est un rosé gourmand et équilibré, qui accompagnera agréablement quelques verrines, exemple : mousseline de chèvre au saumon frais. La fraîcheur de la chèvre sera en écho avec le peps du rosé, et le saumon frais amènera un savoureux gras pour contre balancer tout ça.

Il n’y a plus qu’à trinquer !

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