La saison des champignons est arrivées !

Publié le : 07/10/2017 17:57:37
Catégories : Accords mets et vins

L'équipe de la Bouteillerie a pensé à une recette crémeuse et savoureuse !

Un bon poulet fermier aux morilles, et en garniture, des tagliatelles fraîches.

Avec cette fameuse sauce aux morilles, à la fois onctueuse et gourmande, rien de tel qu'un Givry blanc de chez Thénard, millésime 2011.

Une délicate évolution qui apportera de l'écho à ces saveurs. 

La rondeur du chardonnay qui se mêlera à la crème fraîche, et une pointe de fraîcheur qui amènera un peu de contraste par plus d'équilibre.

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