IGP Collines Rhodaniennes - Yves Lafoy - "Prémices" Marsanne 2019

"Prémices" est un vin blanc de l'IGP Collines Rhodaniennes produit par le vigneron Yves Lafoy. Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Marsanne, typique de la région, dans le but de mettre en valeur son caractère et son expression unique.

Au nez, "Prémices" dévoile des arômes délicats et subtils. On peut y trouver des notes florales, telles que le jasmin et la fleur d'acacia, ainsi que des nuances d'agrumes frais et de fruits à chair blanche. Ces arômes invitent à une dégustation prometteuse, laissant présager une belle complexité en bouche.

En bouche, le vin offre une texture ronde et veloutée. Les saveurs de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, se mêlent harmonieusement à des notes d'amandes grillées et de miel, offrant une palette de saveurs équilibrées et élégantes. La finale est persistante, révélant la fraîcheur et la finesse du vin.

"Prémices" est un vin qui peut être apprécié à l'apéritif, mais qui accompagne également parfaitement les plats à base de poissons, les fruits de mer et les volailles. Sa complexité aromatique et sa structure équilibrée en font un compagnon de choix pour les repas gastronomiques et les occasions spéciales.

Yves Lafoy, vigneron passionné, exprime à travers "Prémices" son attachement au terroir des Collines Rhodaniennes et sa volonté de produire des vins d'exception. Ce vin incarne l'élégance et la finesse de la Marsanne, offrant aux amateurs de vin une expérience gustative raffinée et une invitation à découvrir les prémices du savoir-faire de Yves Lafoy.