Douro - Tinto - "Allez Santé !" 2019

Un Voyage dans le Douro :

Le vin "Allez Santé !" 2019 du Douro est un véritable voyage gustatif à travers les paysages magnifiques et les traditions viticoles de la vallée du Douro au Portugal. Cette région est célèbre pour ses vins puissants et expressifs, et "Allez Santé !" ne fait pas exception. C'est un vin qui capture l'essence même du terroir du Douro.

Caractéristiques de Dégustation :

• Apparence : Dans le verre, "Allez Santé !" dévoile une robe d'un rouge profond et intense, évoquant la passion et la richesse du terroir.
  
  
• Arômes : Au nez, ce vin présente un bouquet aromatique riche et complexe. Des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, se mêlent à des nuances épicées et boisées. Des touches de vanille et de tabac ajoutent une dimension supplémentaire à l'ensemble.
  
  
• Palais : En bouche, "Allez Santé !" offre une explosion de saveurs. Les fruits rouges juteux sont équilibrés par des notes de poivre noir, de réglisse et de cacao. La texture est veloutée, ajoutant à la sensation de plaisir en bouche.
  
  
• Structure : Ce vin présente une structure bien équilibrée, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui lui confère fraîcheur et vivacité.
  
  
• Finale : La finale est longue et persistante, laissant des notes de fruits rouges et d'épices qui persistent longtemps en bouche.

Accords Mets :

"Allez Santé !" 2019 est un vin qui se marie parfaitement avec une variété de plats. Il accompagne à merveille les viandes grillées, les plats de pâtes riches en sauce, les rôtis et les fromages à pâte dure. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour vos repas gastronomiques.

Conclusion :

"Allez Santé !" 2019 du Douro est un vin qui exprime tout le caractère et la beauté du terroir de la vallée du Douro. Avec ses arômes complexes, ses saveurs riches et sa structure équilibrée, il offre une expérience gustative mémorable. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour explorer les trésors du Douro, ce vin saura séduire les amateurs de vin en quête d'authenticité et d'intensité.