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Le Viognier qui joue la fraîcheur
Pas besoin d’être estampillé Condrieu pour faire parler le Viognier. Avec Les Gendrines, Pierre Gaillard propose un blanc expressif, gourmand et frais, qui mise davantage sur l’élégance que sur la démonstration.
La cuvée
Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Viognier, sur des terroirs granitiques. Les vignes bénéficient notamment d’une exposition Est, plus fraîche, qui favorise l’acidité et l’équilibre.
Au nez
Un nez très Viognier : fleurs blanches, pêche, fruits à chair blanche, avec une jolie sensation de fraîcheur.
En bouche
L’attaque est ronde et ample, mais la fraîcheur garde le vin bien droit. Le fruit est gourmand, la texture soyeuse, avec une petite touche minérale en finale.
Le style
Un Viognier aromatique sans être lourd, généreux sans tomber dans l’opulence. Bref, le Rhône nord en mode décontracté.
Accords
À l’apéritif, avec des asperges, poissons grillés, volailles, terrines ou, tout simplement, un bon fromage de chèvre.
Verdict
Les Gendrines, c’est le Viognier qui n’a pas besoin de son grand costume pour séduire. Du fruit, du gras, de la fraîcheur et cette petite minéralité qui donne envie de reprendre une gorgée.
Un Viognier gourmand, mais qui sait garder la tête froide.
CDR - Pierre Gaillard - "Les Gendrines" 2025
22,50 €
TTC
Le Viognier qui joue la fraîcheur
Pas besoin d’être estampillé Condrieu pour faire parler le Viognier. Avec Les Gendrines, Pierre Gaillard propose un blanc expressif, gourmand et frais, qui mise davantage sur l’élégance que sur la démonstration.
La cuvée
Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Viognier, sur des terroirs granitiques. Les vignes bénéficient notamment d’une exposition Est, plus fraîche, qui favorise l’acidité et l’équilibre.
Au nez
Un nez très Viognier : fleurs blanches, pêche, fruits à chair blanche, avec une jolie sensation de fraîcheur.
En bouche
L’attaque est ronde et ample, mais la fraîcheur garde le vin bien droit. Le fruit est gourmand, la texture soyeuse, avec une petite touche minérale en finale.
Le style
Un Viognier aromatique sans être lourd, généreux sans tomber dans l’opulence. Bref, le Rhône nord en mode décontracté.
Accords
À l’apéritif, avec des asperges, poissons grillés, volailles, terrines ou, tout simplement, un bon fromage de chèvre.
Verdict
Les Gendrines, c’est le Viognier qui n’a pas besoin de son grand costume pour séduire. Du fruit, du gras, de la fraîcheur et cette petite minéralité qui donne envie de reprendre une gorgée.
Un Viognier gourmand, mais qui sait garder la tête froide.
Fiche technique
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Domaine
- Pierre Gaillard
- Millésime
- 2025
- Cuvée
- Les Gendrines
- Encépagement
- Viognier
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc
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