Le spécialiste des vins de la vallée du rhône

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• Cette pointe d'amertume en finale, une béchamel onctueuse et savoureuse avec une note subtile de muscade, le jambon à l'ancienne cuit au torchon, qui enroule délicatement l'endive et qui lui co [...]

  

  Les fameuses endives au jambon
  Publié : 18/01/2020 17:30:44 | Catégories : Accords mets et vins

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• Truite, poisson plus régional que le saumon, moins cher et tout aussi bon ! La truite peut être cuisiner de mille et une manière… Entière, en grillade, en papillote, au four, fumé… Agrément [...]

  

  Mettons la truite au menu !!
  Publié : 20/07/2019 17:02:41 | Catégories : Accords mets et vins

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• L’heure des cloches ont sonnées… Tout comme celui du gigot de 7h! Gigot d’agneau longuement cuit au four à 120°C pendant 7h. Il peut être piqué à l’ail, agrémenté de romarin ou d’épices… br [...]

  

  L’heure des cloches a sonnée... Tout comme celui du gigot de 7h!
  Publié : 20/04/2019 11:01:11 | Catégories : Accords mets et vins

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