IGP Collines Rhodaniennes - Yves Cuilleron - "Les Vignes d'à Côté" viognier 2025

Le Condrieu qui a décidé de voyager incognito

Il y a des vins qui affichent leur pedigree dès l'étiquette.

Et puis il y a Les Vignes d'à Côté.

Un simple IGP Collines Rhodaniennes sur le papier. Mais dans le verre, beaucoup d'amateurs se surprennent à penser très fort à Condrieu. Il faut dire que lorsque le Viognier passe entre les mains d'Yves Cuilleron, même les "petites" cuvées prennent des allures de grandes. 

Le genre de bouteille qui arrive discrètement à l'apéritif et qui finit par monopoliser toutes les conversations.

Présentation

Le domaine de Yves Cuilleron est l'une des références incontournables du Rhône septentrional.

La gamme Les Vignes d'à Côté regroupe les cuvées produites en IGP Collines Rhodaniennes, permettant au vigneron d'explorer une mosaïque de terroirs situés de part et d'autre du Rhône. Cette liberté lui offre un formidable terrain de jeu pour exprimer les cépages emblématiques de la région. 

Une sorte de laboratoire de luxe où les essais sont souvent aussi réussis que les grands classiques.

Terroir

La recette est limpide :

• 100 % Viognier

• assemblage de parcelles situées sur les Collines Rhodaniennes

• sols granitiques sur la rive droite du Rhône

• alluvions, sables et graviers sur la rive gauche

• élevage d'environ 7 à 8 mois réparti entre cuves, foudres et barriques

• fermentation avec levures indigènes selon les millésimes 

Le granite apporte la tension.

Le Viognier apporte la fête.

Et Yves Cuilleron s'assure que les deux s'entendent parfaitement.

Le millésime 2025

Les données spécifiques au 2025 sont encore limitées, mais la régularité de cette cuvée permet d'anticiper un profil fidèle à son ADN :

• fruit éclatant

• fraîcheur bien préservée

• belle gourmandise

• équilibre remarquable pour un Viognier 

Un vin qui sent le soleil mais qui garde toujours une fenêtre ouverte.

Au nez

Le nez est immédiatement charmeur :

• pêche blanche

• abricot frais

• poire mûre

• violette

• fleurs blanches

• fruit de la passion selon certains dégustateurs 

On a l'impression qu'un panier de fruits jaunes a pris rendez-vous dans un jardin en fleurs.

En bouche

La bouche est exactement ce que l'on attend d'un grand Viognier de plaisir :

• attaque ronde et gourmande

• texture soyeuse

• fruits jaunes croquants

• belle fraîcheur

• touche acidulée très agréable

• finale parfumée et persistante 

Il commence sur le velours et termine sur une note tonique qui donne immédiatement envie de reprendre une gorgée.

Style du vin

Ce n'est pas un Viognier exubérant qui déborde de parfums au point de saturer le palais.

Ce n'est pas non plus un blanc tendu qui cherche à impressionner les dégustateurs professionnels.

C'est un Viognier gourmand, précis et terriblement séduisant.

Un vin qui réussit à rappeler Condrieu sans essayer de l'imiter.

Comme un jeune musicien qui possède déjà la voix de son mentor tout en gardant sa propre personnalité.

Accords mets & vins

Les Vignes d'à Côté adore les plats simples mais bien choisis :

• gambas à la plancha

• coquilles Saint-Jacques gratinées

• sushi et sashimi

• poissons grillés

• volaille à la crème légère

• apéritif gourmand entre amis 

C'est l'un de ces rares blancs capables de briller aussi bien avant le repas qu'au cœur de celui-ci.

Verdict final

Le Les Vignes d'à Côté Viognier 2025 rappelle pourquoi Yves Cuilleron est devenu une référence du Rhône nord.

Sous une appellation modeste se cache un vin qui combine fruit, fraîcheur et précision avec une facilité déconcertante.

En résumé :

un Viognier floral, juteux et délicieusement gourmand, qui offre un petit parfum de Condrieu sans demander le budget qui va avec.

Le genre de bouteille qui fait dire "ce n'est qu'un IGP"... juste avant que quelqu'un ne demande où en acheter une caisse entière.