Crozes-Hermitage - Etienne Pochon - 2024

La Syrah de Plaisir qui a Gardé le Cap 

Le Crozes-Hermitage cuvée "Étienne Pochon" 2024, c'est la Syrah gourmande et digeste dans ce qu'elle a de plus sincère. Car le domaine Étienne Pochon (Château de Curson, Crozes-Hermitage), c'est une famille vigneronne depuis plus de deux siècles — le domaine fut même la propriété de Diane de Poitiers — aujourd'hui conduite en agriculture biologique. Cette cuvée "Étienne Pochon" est la cuvée d'accès et de plaisir immédiat du domaine, le 100% Syrah qui révèle le caractère fruité et généreux de l'appellation, en contrepoint du haut de gamme "Château Curson". Un vin droit, net et pur, sans boisé outrancier ni extraction excessive.

L'Essentiel (Version "Crozes de Plaisir Bio")

• Cépage : 100% Syrah, terroir de Crozes-Hermitage, domaine en agriculture biologique.
• Le Style : Gourmand, fruité et digeste. Une vinification précise et pure, sans boisé dominant ni sur-extraction. Un vin de plaisir immédiat, idéal pour découvrir l'appellation.
• La Signature : La franchise de la Syrah — fruits mûrs, épices douces et tanins souples — dans une version accessible et sans artifice.

 Nez & Bouche : Fruits Rouges Mûrs, Réglisse et Poivre

• Au nez : Fruits rouges très mûrs (framboise, cerise), une belle concentration aromatique mêlant épices, réglisse et poivre, avec une touche florale (violette). C'est franc, juteux et typé Nord.
• En bouche : Rouge soutenu et rond, une matière gourmande, des tanins doux et soyeux, une belle longueur en bouche et une finale fraîche et épicée. Le millésime 2024, frais et poivré, lui apporte du nerf et de la buvabilité.

C'est un vin de plaisir immédiat, pas un vin de longue garde — il se savoure dans sa jeunesse, sur sa fraicheur fruitée. Le millésime 2024, frais et marqué par le poivre noir, renforce ce profil tendu et digeste : parfait pour la table, mais à ne pas confondre avec le "Château Curson" du domaine, plus concentré et bâti pour attendre (4-5 ans).

À Table : Le Compagnon des Belles Viandes Blanches et des Grillades

• Une volaille rôtie, un veau ou une escalope à la crème.
• Des viandes grillées, une charcuterie ou une cuisine méditerranéenne.
• Des fromages doux à affinés.
• L'option "Plaisir" : Servi à 15-16°C, légèrement rafraîchi pour souligner sa fraîcheur et son poivre.

Le Verdict

Le Crozes-Hermitage "Étienne Pochon" 2024, c'est la Syrah de plaisir pour tous les jours : la patte d'une maison historique en bio dans un vin fruité, rond et sans artifice. Fruits rouges mûrs, réglisse, poivre, des tanins de velours. Un Crozes franc et digeste qui assume sa gourmandise et se boit jeune. Servi sur une belle viande blanche ou des grillades, il est irrésistible. Santé, et vive la franchise !