Whisky - Hinotori - "Golorak Legacy"

Le Whisky Japonais qui a Piloté un Robot Géant

Le Hinotori "Goldorak Legacy" (édition limitée 2025), c'est le whisky japonais qui a fait un crossover animé avec l'univers de Goldorak (Grendizer au Japon) — oui, le robot géant qui a fait trembler les cours de récré. Mais derrière la bouteille collector et le manga sur l'étiquette, il y a du sérieux : la distillerie Hekinan (le "Phénix" Hinotori) signe un assemblage malt + grain audacieux. Le twist ? Un malt non tourbé ET un malt tourbé à 50 PPM (c'est beaucoup !), mariés à des grains de maïs et blé, le tout vieilli en fûts de chêne américain. C'est le "blended" japonais qui a mis un coup de poing fumé dans la douceur.

L'Essentiel (Version "Robot Fumé")

• La Base : Assemblage de malts (non tourbé + tourbé 50 PPM) et de grains (maïs & blé) de la distillerie Hekinan.
• L'Élevage : Fûts de chêne américain — vanille, caramel, boisé doux.
• Le Style : Fruité, doux, avec une touche fumée. La rondeur d'un blended, la nervosité d'un malt tourbé. Édition limitée collector.

Nez & Bouche : Fruits Secs et une Braise Fumée

• Au nez : Fruits secs, caramel, vanille, une touche de bois et cette fumée délicate (le malt à 50 PPM qui pointe le bout de son nez). Fruité avec une âme fumée.
• En bouche : Malt et céréales douces (maïs, blé), portés par des notes de caramel, vanille et une fumée subtile qui réchauffe l'ensemble. La rondeur d'un blended avec le caractère d'un single malt. Finale douce, épicée et légèrement fumée. C'est équilibré, harmonieux, et ça a du relief.

À Servir : Le Roi de la Nostalgie

• On the rocks ou en Highball pour sublimer la fumée douce.
• Avec des fromages fumés, un chocolat noir ou une cuisine japonaise grillée (yakitori).
• L'option "Collector" : Servie dans son flacon manga, pour un moment de nostalgie animée doublé d'un vrai plaisir de dégustation.

Le Verdict

Le Hinotori "Goldorak Legacy", c'est le whisky japonais collector et gourmand qui cache bien son jeu : sous le gadget animé, un vrai assemblage malt/grain avec une touche de tourbe à 50 PPM qui lui donne du caractère. Fruité, doux, fumé juste ce qu'il faut. À boire pour le plaisir du palais et la fierté de la vitrine. Santé, et que Goldorak vous protège !