Christophe Pichon reprend le domaine familial en 1991 et compte aujourd'hui trois AOC : Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie sur environ 13 hectares.
La finesse est probablement l'adjectif qui le caractérise le mieux les vins de Christophe Pichon. Il y aura toujours une belle fraicheur sur les Condrieu grâce à un élevage mesuré (50 % en fûts dont 10 % neufs et 50 % en cuve). On trouvera également deux Saint-Joseph rouge et blanc et trois cuvées en Côte-Rôtie avec la fameuse « Comtesse en Côte-Blonde ».