Le domaine Rostaing vient du rachat de parcelles de son oncle Marius Gentaz qui lui-même avait comme beau-père un illustre personnage dans l'appelation Côte-Rôtie : M. Albert Dervieux Thaizé. Situé à Ampuis, le domaine qui s'étend sur 7 hectares, produit 3 cuvées en Côte-Rôtie. La cuvée « Ampodium », qui est issue de 13 différentes parcelles tout autour d'Ampuis, représente très bien le travail très sérieux de ce grand vigneron.
Nous retrouvons beaucoup de pureté et de corps qu'elle exprimera très bien dans sa jeunesse mais aussi dans le temps avec quelques années supplémentaires en cave. La cuvée « Landonne » fait partie des parcelles les plus réputées de l'AOC Côte-Rôtie. Cela nous donne un vin d'une puissance rarement égalée qui demandera quelques années au fond de la cave pour s'exprimer totalement. La cuvée « Côte Blonde » est le fleuron de ce domaine. C'est la seule cuvée du domaine qui associe 5 % de viognier à 95 % de syrah. Ce vin n'a rien à envier à un de ses plus illustres voisins (« La Mouline » de Guigal), avec une finesse incomparable et une longueur sans commune mesure. Cette cuvée restera parmi les plus belles réussites de cette appelation.