Alsace Grand Cru Schlossberg - Domaine Trapet - 2019

Découverte de l'Alsace Grand Cru Schlossberg 2019 du Domaine Trapet

Envie d’explorer les sommets de l’Alsace ? Le Grand Cru Schlossberg 2019 du Domaine Trapet est une véritable ode à la pureté et à la minéralité. Un blanc d’exception qui enchante par son équilibre et sa finesse.

Schlossberg : un terroir d’élite

Premier terroir d’Alsace à avoir obtenu la mention "Grand Cru" en 1975, le Schlossberg est une parcelle mythique. Niché sur des pentes granitiques, il offre des conditions parfaites pour le Riesling, cépage roi de cette cuvée. Ce sol unique apporte tension et minéralité au vin, tout en sublimant ses arômes.

Domaine Trapet : l’excellence en biodynamie

Repris par Jean-Louis Trapet et son épouse Andree, ce domaine familial allie tradition et modernité. En adoptant une culture en biodynamie, le couple sublime la typicité du terroir alsacien et signe des vins empreints de sincérité et de profondeur.

Zoom sur le millésime 2019

Cépage : 100 % Riesling.

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.

Nez : Un bouquet complexe et élégant de fleurs blanches, d’agrumes (citron, pamplemousse) et de pierre à fusil.

Bouche : Droite et précise, avec une belle tension minérale. La finale est longue, saline, et vibrante, laissant une sensation de pureté exceptionnelle.

Garde : 10 à 15 ans pour révéler tout son potentiel, mais il s’apprécie déjà magnifiquement.

Avec quoi le déguster ?

Quelques accords divins pour sublimer ce Grand Cru :

• Des huîtres fraîchement ouvertes.
• Un filet de sandre au beurre blanc.
• Un plateau de fromages à pâte dure comme un Comté jeune.

En résumé

L’Alsace Grand Cru Schlossberg 2019 du Domaine Trapet est une expérience sensorielle unique. Ce Riesling d’une grande pureté est parfait pour les grandes occasions ou pour accompagner vos moments de dégustation contemplative.

Alors, prêts à vous laisser séduire par ce chef-d’œuvre alsacien ?