Moulin à vent - Château des Jacques - 2018

Le Moulin à Vent "Château des Jacques" 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Moulin à Vent, située dans la région du Beaujolais en France. Il est produit par le Château des Jacques, un domaine réputé pour son savoir-faire et sa qualité.

Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, qui est le cépage principal de la région du Beaujolais. Il offre une robe d'un rouge profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes riches et complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la mûre, accompagnés de notes épicées et florales.

En bouche, le Moulin à Vent "Château des Jacques" 2018 se distingue par sa structure élégante et sa belle concentration. Les tanins sont présents mais parfaitement intégrés, offrant une texture soyeuse et équilibrée. Les saveurs fruitées se mêlent harmonieusement aux nuances épicées, créant une expérience gustative riche et savoureuse.

Ce vin peut être apprécié dès à présent, mais il possède également un bon potentiel de garde. Avec le temps, il développera davantage de complexité et de finesse.

Le Moulin à Vent "Château des Jacques" 2018 est un vin de caractère qui reflète l'expression unique de son terroir. Il est idéal pour accompagner des plats de viande, tels que l'agneau rôti, le bœuf grillé ou les plats mijotés. Il se marie également bien avec des fromages à pâte molle et des champignons sautés.