Roussette de Savoie - Château de Mérande - "Son Altesse" 2024

Le blanc savoyard qui porte bien la couronne

La Roussette de Savoie, aussi appelée Altesse, c’est le cépage qui sait faire sérieux sans jamais devenir ennuyeux. Et au Château de Mérande, on la traite comme il se doit. Avec “Son Altesse” 2024, on a un blanc frais, précis et élégant, qui donne envie de lever le petit doigt… puis de se resservir sans aucune retenue.

Le nez

Le nez est tout en finesse :
- poire fraîche
- pomme croquante
- fleurs blanches
- une touche de miel et d’amande

C’est délicat, lumineux, très pur. Un nez qui sent l’air frais et les coteaux bien exposés.

La bouche

En bouche, c’est tendu, droit et salivant.
La matière est fine mais bien présente, portée par une belle acidité naturelle. La finale s’étire sur des notes légèrement minérales et une pointe de fruits secs. Rien ne dépasse, tout est à sa place. Le vin avance tranquille, sûr de lui.

À table, elle fait des merveilles

Parfaite avec :

• poissons de lac

• fruits de mer

• fromages savoyards pas trop corsés

• cuisine simple et fraîche

C’est le genre de blanc qui accompagne un repas entier sans jamais lasser.

Verdict

“Son Altesse” 2024, c’est :
✔ une Altesse élégante et digeste
✔ un blanc de montagne précis et lumineux
✔ un vin qui allie fraîcheur et profondeur

Une Roussette de Savoie qui ne fait pas de manières, mais qui règne avec calme et assurance