Maury - Domaine Pla Del Fount -1929
Mesdames et messieurs, attachez vos papilles, on décolle pour 1929 avec le Maury du Domaine Pla Del Fount !
Imaginez un peu : pendant que les gens dansaient le Charleston et que Wall Street s'effondrait, des vignerons du sud de la France concoctaient tranquillement ce qui allait devenir une vraie bombe gustative.
Le Domaine Pla Del Fount, c'est pas des petits joueurs. Leur Maury 1929, c'est un peu comme si on avait mis tout l'esprit des années 20 en bouteille. La prohibition ? Connais pas !
Alors, kesako ce breuvage de l'extrême ?
- Un vin doux naturel qui a vu passer plus de modes que Karl Lagerfeld.
- Fait principalement de grenache noir, le raisin qui assure dans le coin.
- Vieilli pendant près d'un siècle. Autant dire qu'il a eu le temps de faire sa crise d'adolescence et de s'assagir !
Au nez et en bouche, c'est pas de la petite bière :
- Des arômes de fruits confits, de noix, peut-être même une touche de tabac (c'était les années 20, après tout).
- Des notes de caramel, de café, de chocolat noir et pourquoi pas un soupçon de réglisse.
- Une texture qui vous caresse le palais comme du velours. Le genre de truc qui vous fait dire "Waouh" avec l'accent de Gatsby le Magnifique.
Le truc dingue avec ces vieux Maury, c'est qu'ils sont un peu comme les vampires : ils ne vieillissent pas, ils s'améliorent. Presque 100 ans et toujours la pêche !
Chaque gorgée, c'est comme si vous faisiez un tour en DeLorean. Vous êtes à deux doigts d'entendre le jazz résonner et de voir des flappers danser.
Évidemment, on débouche pas un truc pareil pour faire un sangria. C'est plus le genre de vin qu'on déguste avec le respect dû à un ancien combattant, peut-être avec un dessert au chocolat ou juste tout seul, en méditant sur le sens de la vie.
Bref, si vous mettez la main sur une bouteille de ce Maury 1929 du Domaine Pla Del Fount, considérez que vous avez gagné le jackpot version œnologique. C'est pas tous les jours qu'on peut boire quelque chose qui a connu la Grande Dépression !
Alors, ça vous dit de jouer les Jay Gatsby le temps d'une dégustation ?
Fiche technique
- Appellation
- maury
- Domaine
- Domaine Pla Del Fount
- Millésime
- 1929
- Cuvée
- 1929
- Contenance
- 0,75
- Couleur
- Rouge