Maury - Mas Amiel - "Vintage" 2023

Le soleil du Roussillon mis en bouteille

Si le sud savait parler, il dirait exactement ça.
Le Maury Vintage 2023 de Mas Amiel, c’est une claque solaire, un vin doux naturel qui assume tout: la générosité, la puissance et le plaisir immédiat.

Nez : dessert liquide annoncé

Dès l’ouverture, le verre déborde de gourmandise :

• cerise noire confite,

• cassis bien mûr,

• figue sèche,

• cacao,

• une pointe de garrigue chauffée au soleil.

Ça sent la fin de repas qui va bien se passer.

Bouche : intense mais jamais lourde

Le Vintage, c’est la version fruit pur du Maury. En 2023, il est :

• dense,

• velouté,

• ultra fruité,

• soutenu par une fraîcheur qui évite tout effet écœurant.

Le sucre est là, bien sûr, mais il est parfaitement équilibré par l’acidité et les tanins soyeux. Résultat : tu replonges sans hésiter.

Accords plaisir (ou pas besoin)

Il est royal avec :

• un fondant au chocolat,

• une tarte aux fruits noirs,

• du fromage bleu,

• ou… rien du tout. Juste un verre et le silence.

Verdict

Le Maury Vintage 2023 de Mas Amiel, c’est le vin qui te rappelle que le sucre, quand il est bien fait, c’est du grand art.
Gourmand, intense, solaire, mais toujours élégant.

Un vrai vin de plaisir, sans complexe, sans détour.