IGP Pierrevert - Château Rousset - "Tradition" 2023

IGP Pierrevert du Château Rousset « Tradition » 2023 Rosé : Fraîcheur et Délicatesse en Bouteille

Le Château Rousset, installé dans les montagnes du Luberon, est un domaine viticole fier de ses traditions et de son patrimoine ancestral. Leur cuvée IGP Pierrevert « Tradition » 2023 Rosé incarne cet esprit de transmission et d'innovation, proposant un vin rosé frais, élégant et raffiné. Dans cet article, plongez au cœur de ce breuvage d'exception, de son histoire à ses arômes en passant par sa méthode de fabrication et ses associations mets et vins.

Perché sur les hauteurs du massif du Luberon, le Château Rousset bénéficie d'un cadre naturel exceptionnel, avec un ensoleillement maximum et des sols argilo-calcaires propices à la culture de la vigne. Les vignerons du domaine pratiquent une viticulture biologique, favorisant les équilibres écologiques et la préservation de la biodiversité. Cette approche respectueuse de l'environnement permet au terroir de s'exprimer pleinement, offrant des vins d'une grande authenticité et pureté.

L'IGP Pierrevert « Tradition » 2023 Rosé du Château Rousset est issu d'un assemblage harmonieux de Grenache, Syrah et Rolle, trois cépages emblématiques de la Provence. Chacun d'entre eux apporte sa contribution unique à l'équilibre global du vin, conférant une palette aromatique complexe et une fraîcheur remarquable. Après une courte macération pelliculaire, les raisins sont pressurés délicatement et le jus est clarifié par décantation.

Au premier coup d'œil, la robe pâle et cristalline de l'IGP Pierrevert « Tradition » 2023 Rosé du Château Rousset annonce un vin frais et désaltérant. Au nez, il dévoile une palette aromatique délicate et florale, mêlant des senteurs de pêche blanche, de melon, de fleurs d'acacia et de rose.

En bouche, l'IGP Pierrevert « Tradition » 2023 Rosé du Château Rousset séduit par sa fraîcheur acidulée et sa minéralité prononcée, signature d'un terroir d'exception. Les arômes de fruits blancs et de fleurs persistent longuement, signant une persistance remarquable et un potentiel de garde certain.

Des Accords Mets et Vins Inspirants

Grâce à sa fraîcheur et sa légèreté, l'IGP Pierrevert « Tradition » 2023 Rosé du Château Rousset s'accorde harmonieusement avec une large gamme de plats estivaux. Idéal pour les grillades de poisson, les salades composées, les viandes blanches et les plateaux de fruits de mer, il accompagne également les desserts aux fruits rouges et les sorbets. Servi bien frais, il apportera une note de fraîcheur et d'originalité à vos repas ensoleillés.

En définitive, l'IGP Pierrevert « Tradition » 2023 Rosé du Château Rousset est un vin rosé d'exception, qui allie modernité et authenticité. À travers lui, la famille Rousset perpétue un savoir-faire centenaire et une passion intacte pour la vigne et le vin. Un nectar à découvrir et à partager, pour des instants de convivialité et de plaisir gustatif.