Côte de provence - Château Minuty - "Cuvée Prestige" 2023

Côte de Provence du Château Minuty « Cuvée Prestige » 2023 : L'Élégante Interprétation d'un Terroir Exceptionnel

Depuis plus de 80 ans, le Château Minuty, situé dans le Var, excelle dans l'art de produire des vins rosés d'exception. Leur Côte de Provence « Cuvée Prestige » 2023 en est une illustration parfaite, symbolisant l'alliance réussie entre innovation et respect des traditions ancestrales. Dans cet article, laissez-vous guider à la découverte de ce vin d'exception, de son histoire à ses arômes en passant par sa méthode de fabrication et ses associations mets et vins.

Installé face à la Mer Méditerranée, le Château Minuty bénéficie d'un site géographique exceptionnel, avec des sols calcaires et schisteux, propices à la culture de la vigne. Le domaine s'étend sur 75 hectares de vignes, plantées en majorité en Grenache, Tibouren, Cinsault et Syrah. Cette configuration permet d'exploiter pleinement les particularités de ce terroir d'exception, offrant des vins d'une grande finesse et d'une grande élégance.

Le Côte de Provence « Cuvée Prestige » 2023 du Château Minuty est issu d'un assemblage sophistiqué de Grenache, Cinsault et Syrah, trois cépages phares de la Provence. Chacun d'entre eux apporte sa contribution unique à l'équilibre global du vin, conférant une palette aromatique complexe et une fraîcheur remarquable. Les raisins sont récoltés à la main et transportés rapidement en cuverie pour préserver leur intégrité.

Au premier regard, la robe pâle et lumineuse du Côte de Provence « Cuvée Prestige » 2023 du Château Minuty annonce un vin élégant et raffiné. Au nez, il dévoile une palette aromatique subtile et complexe, mêlant des fragrances de petits fruits rouges et blancs (fraise, framboise, pêche blanche), des notes florales (rose, jasmin) et une fine touche minérale, issue des sols calcaires du domaine.

En bouche, le Côte de Provence « Cuvée Prestige » 2023 du Château Minuty impressionne par sa fraîcheur acidulée et sa minéralité prononcée, signature d'un terroir d'exception. Les arômes de fruits rouges et blancs persistent longuement, signant une persistance remarquable et un potentiel de garde certain.

Des Accords Mets et Vins Élégants

Grâce à sa fraîcheur et sa légèreté, le Côte de Provence « Cuvée Prestige » 2023 du Château Minuty s'accorde harmonieusement avec une large gamme de plats estivaux. Idéal pour les poissons grillés, les salades composées, les viandes blanches et les plateaux de fruits de mer, il accompagne également les desserts aux fruits rouges et les sorbets. Servi bien frais, il apportera une note de fraîcheur et d'originalité à vos repas ensoleillés.

En définitive, le Côte de Provence « Cuvée Prestige » 2023 du Château Minuty est un vin rosé d'exception, qui incarne l'esprit de ce prestigieux domaine varois. Alliant savoir-faire ancestral et technicité moderne, il offre une interprétation élégante et raffinée d'un terroir d'exception. Un nectar à découvrir et à partager, pour des instants de convivialité et de plaisir gustatif.