Côtes de Provence - Château Minuty - "Rose et Or" 2023

Côtes de Provence du Château Minuty « Rose & Or » 2023 : L'Alliance Parfaite Entre Luxe et Savoir-Faire

Le Château Minuty, situé dans le Var, est reconnu mondialement pour la qualité de ses vins rosés d'exception. Leur Côtes de Provence « Rose & Or » 2023 en est une nouvelle preuve, représentant l'aboutissement d'un savoir-faire séculaire et d'une recherche permanente d'excellence. Dans cet article, plongez au cœur de ce vin d'exception, de son histoire à ses arômes en passant par sa méthode de fabrication et ses associations mets et vins.

Un Terroir d'Exception au Service de l'Excellence

Le Château Minuty est implanté face à la Mer Méditerranée, bénéficiant d'un site géographique exceptionnel avec des sols calcaires et schisteux, propices à la culture de la vigne. Le domaine compte 75 hectares de vignes, essentiellement plantées en Grenache, Tibouren, Cinsault et Syrah. Cette combinaison permet d'exploiter pleinement les singularités de ce terroir d'exception, offrant des vins d'une grande finesse et d'une grande élégance.

Un Assemblage Sophistiqué et Rare

Le Côtes de Provence « Rose & Or » 2023 du Château Minuty est issu d'un assemblage exclusif de Grenache, Cinsault et Syrah, trois cépages emblématiques de la Provence. Seuls les meilleures parcelles sont sélectionnées pour composer cette cuvée d'exception, garantissant une qualité irréprochable et une expression aromatique unique. Les raisins sont récoltés à la main et transportés rapidement en cuverie pour préserver leur intégrité.

Un Nez Somptueux et Complexe

Au premier regard, la robe pâle et lumineuse du Côtes de Provence « Rose & Or » 2023 du Château Minuty laisse augurer un vin d'exception. Au nez, il dévoile une palette aromatique subtile et complexe, mêlant des fragrances de petits fruits rouges et blancs (fraise, framboise, pêche blanche), des notes florales (rose, jasmin) et une fine touche minérale, issue des sols calcaires du domaine.

Une Bouche Harmonieuse et Persistante

En bouche, le Côtes de Provence « Rose & Or » 2023 du Château Minuty séduit par sa fraîcheur acidulée et sa minéralité prononcée, signature d'un terroir d'exception. Les arômes de fruits rouges et blancs persistent longuement, signant une persistance remarquable et un potentiel de garde certain.

Des Accords Mets et Vins Raffinés

Grâce à sa fraîcheur et sa légèreté, le Côtes de Provence « Rose & Or » 2023 du Château Minuty s'accorde harmonieusement avec une large gamme de plats estivaux. Idéal pour les poissons grillés, les salades composées, les viandes blanches et les plateaux de fruits de mer, il accompagne également les desserts aux fruits rouges et les sorbets. Servi bien frais, il apportera une note de fraîcheur et d'originalité à vos repas ensoleillés.

En définitive, le Côtes de Provence « Rose & Or » 2023 du Château Minuty est un vin rosé d'exception, qui incarne l'esprit de luxe et de savoir-faire de ce prestigieux domaine varois. Alliant expertise historique et innovations contemporaines, il offre une interprétation raffinée et sophistiquée d'un terroir d'exception. Un nectar à découvrir et à partager, pour des instants de convivialité et de plaisir gustatif.