Côtes de Provence - Château de l'Aumerade - "Marie-Christine -Cru Classé" 2024

Il y a des rosés qu’on boit pour se rafraîchir, d’autres qu’on ouvre pour épater la galerie, et puis il y a "Marie-Christine", ce genre de rosé qui fait les deux sans jamais transpirer.
On est en Cru Classé s’il vous plaît, mais pas besoin de sortir la nappe en lin repassée : c’est bon, c’est droit, c’est solaire, et ça se boit aussi bien en terrasse qu’en bord de piscine.

Un château, des cigales, et du style

Le Château de l’Aumérade, c’est une institution provençale. Situé à Pierrefeu-du-Var, au cœur de l’appellation, le domaine fait partie des rares à pouvoir revendiquer le titre de Cru Classé depuis 1955.
Mais pas de panique : malgré son pedigree, "Marie-Christine" reste un rosé qui parle simple et vrai, avec juste ce qu’il faut de classe et de fraîcheur pour marquer les esprits.

Une bouteille iconique

Avant même de goûter, on est charmé par la bouteille galbée façon art déco, élégante et reconnaissable entre mille. Et à l’intérieur ? Un rosé pâle, limpide, avec des reflets pêche – le style Provence dans toute sa splendeur.

Nez : subtil et printanier

Fleurs blanches, agrumes, fraise des bois, avec une pointe de melon charentais. Ça sent le petit matin d’été, quand le soleil chauffe à peine et que tout semble encore possible. Pas de nez envahissant, juste de la finesse et de l’équilibre.

En bouche : vif, sec, parfaitement dosé

L’attaque est fraîche, nette, saline. On retrouve le fruit rouge discret, les notes zestées, et surtout une belle tension minérale qui donne envie d’en reprendre. C’est sec, élégant, et d’une buvabilité redoutable. Pas besoin d’en faire des caisses, ça coule tout seul.

À table : l’allié des beaux jours

Ce rosé aime les choses simples bien faites :

• Une salade niçoise

• Des brochettes de crevettes citronnées

• Un fromage frais aux herbes

• Ou juste du bon pain, des olives, et un peu de soleil

Verdict

"Cuvée Marie-Christine 2024", c’est tout ce qu’on aime dans le rosé provençal quand il est bien fait : sec, élégant, désaltérant, mais jamais ennuyeux.
Un vin qui a du standing, sans se prendre de haut. Idéal pour les apéros chics, les déjeuners d’été, ou ce moment précis où tu réalises que tu es en vacances.