Les Baux-de-Provence - Château d'Estoublon - 2018

Le "Les Baux-de-Provence" du Château d'Estoublon millésime 2018 incarne à la perfection l'esprit ensoleillé et l'élégance caractéristiques de la région de Provence, offrant une expérience gustative qui séduit les sens et évoque le charme de cette région emblématique.

Château d'Estoublon :

Fondé en 1731, le Château d'Estoublon est un domaine historique niché au cœur des Alpilles, une région pittoresque de la Provence. Depuis plusieurs générations, le domaine est dédié à la viticulture et à l'élaboration de vins d'exception qui expriment l'essence même du terroir provençal.

Dégustation Enchantée :

• Robe : D'une robe d'un rouge profond et lumineux, le "Les Baux-de-Provence" 2018 séduit d'emblée par sa teinte envoûtante.
  
  
• Nez : Le nez est un bouquet enivrant de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, relevés par des notes de garrigue méditerranéenne et d'herbes aromatiques. Ces arômes évoquent les paysages ensoleillés et parfumés de la Provence.
  
  
• Bouche : En bouche, ce vin dévoile une texture soyeuse et élégante, portant des saveurs de fruits rouges juteux et mûrs. Des touches épicées et légèrement poivrées se mêlent harmonieusement, créant une complexité qui évolue au fil de la dégustation.
  
  
• Finale : La finale est marquée par une belle fraîcheur, caractéristique des vins provençaux bien équilibrés. Les tanins fins et veloutés laissent une empreinte douce et agréable, prolongeant le plaisir de la dégustation.

Accords Suggérés :

Le "Les Baux-de-Provence" 2018 s'accorde avec bonheur avec la cuisine méditerranéenne. Il se marie parfaitement avec des plats de viandes grillées, comme l'agneau provençal, ainsi qu'avec des plats à base de tomates et d'herbes aromatiques. Les poissons grillés et les légumes rôtis au four sont également des compagnons de choix pour ce vin polyvalent.

Conclusion :

Le "Les Baux-de-Provence" du Château d'Estoublon en 2018 est une véritable invitation à découvrir la quintessence de la Provence dans un verre. À travers ses arômes ensoleillés, sa texture raffinée et sa finale fraîche, il incarne l'essence même de cette région emblématique. Ce vin est une célébration des traditions viticoles ancestrales du Château d'Estoublon, témoignant de sa passion pour la création de vins qui reflètent la beauté et l'élégance du terroir provençal.