IGP Alpes de haute Provence - Domaine de Rousset - "Les Coquelicots" - magnum 2021

"Les Coquelicots" 2021 du Domaine de Rousset, sous l'IGP Alpes de Haute-Provence, est une ode à la beauté brute et à la simplicité raffinée de la région. Ce vin incarne l'essence même de la nature préservée des Alpes, capturée dans chaque gorgée.

Domaine de Rousset :

Le Domaine de Rousset, niché au cœur des Alpes de Haute-Provence, est un véritable trésor de la viticulture artisanale. Le domaine, engagé dans une approche biodynamique et respectueuse de l'environnement, produit des vins qui reflètent fidèlement le terroir exceptionnel de la région.

Dégustation d'Élévation :

• Robe : Dans son format magnum, le "Les Coquelicots" 2021 se présente dans une robe d'un rouge profond, rappelant les coquelicots sauvages qui fleurissent dans les champs alpins.
  
  
• Nez : Le nez de ce vin dégage une symphonie délicate d'arômes. Les notes de fruits rouges frais, tels que la framboise et la cerise, s'entremêlent avec des accents floraux subtils, évoquant les paysages pittoresques des Alpes.
  
  
• Bouche : En bouche, "Les Coquelicots" offre une expérience sensorielle douce et équilibrée. Les tanins soyeux enrobent les papilles, tandis que les saveurs de baies sauvages et d'herbes aromatiques se déploient progressivement.
  
  
• Finale : La finale est fraîche et persistante, laissant une empreinte fruitée et légèrement épicée qui invite à savourer chaque instant.

Accords Suggérés :

Ce vin élégant est idéal pour accompagner une cuisine locale et de saison. Il se marie parfaitement avec les plats à base de viandes grillées, de champignons sauvages et d'herbes aromatiques cueillies dans les montagnes. Le "Les Coquelicots" Magnum 2021 est également un choix raffiné pour les occasions spéciales et les rassemblements conviviaux.

Conclusion :

"Les Coquelicots" 2021 du Domaine de Rousset est une invitation à explorer les paysages magnifiques et préservés des Alpes de Haute-Provence. À travers son caractère subtil et élégant, ce vin célèbre la beauté naturelle de la région tout en révélant le travail passionné du domaine. Chaque gorgée transporte les dégustateurs vers les sommets enneigés et les champs fleuris de cette terre unique. Une expérience gustative qui témoigne de la symbiose entre l'homme et la nature dans les hauteurs majestueuses des Alpes.