Gin - Birdie - "Timut"

Birdie Timut – Le gin qui met du peps dans ton tonic (et du Népal dans ton verre)

Dans le petit monde des gins français stylés, Birdie sort du lot. Et leur cuvée "Timut", c’est clairement pas le gin que tu verses sans y penser. Non, ici, chaque gorgée t’embarque à 2000 mètres d’altitude, quelque part entre la fraîcheur des agrumes et une pincée de poivre venu d’ailleurs.

Le secret ? Le poivre de Timut, une baie népalaise ultra parfumée, qui envoie du pamplemousse, du yuzu, et une pointe florale tout en douceur. Associé à une base bien propre, distillée avec soin, ça donne un gin explosif, mais jamais brutal, tout en rondeur et en éclat.

Nez : zeste de citron vert, baies, herbes fraîches, et ce petit twist exotique inimitable.
En bouche : ça pétille de fraîcheur, le côté citronné du timut se marie à la perfection avec les classiques du gin, pour un profil aromatique net, tendu, et franchement addictif.

À boire comment ? En gin tonic bien frais, avec un bon tonic sec, une tranche de pamplemousse et quelques baies roses si tu veux frimer. Ou même en negroni twisté, pour surprendre ton palais.

En résumé :
Le Gin Birdie "Timut", c’est l’alliance parfaite entre finesse et originalité, un gin citronné, vibrant, qui fait voyager sans bouger du comptoir. Parfait pour remettre du fun et du relief dans l’apéro.

Un gin qui claque, un poivre qui tape, et un apéro qui s’élève.
Santé, avec le sourire et un gros glaçon.