La Bouteillerie

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IGP Comté Tolosan - Rigal - Malbec 2019

9,00 €
TTC

Le Malbec 2019 de Rigal, issu de l'IGP Comté Tolosan, est un vin qui incarne toute la richesse et la profondeur de ce cépage emblématique, souvent associé à la région de Cahors. Rigal, une maison viticole renommée de la région, met en avant son savoir-faire traditionnel pour créer des vins qui reflètent à la fois l'histoire et l'innovation.

Rigal :

Fondée en 1755, Rigal possède une longue histoire viticole ancrée dans le Sud-Ouest de la France. La maison viticole allie tradition et modernité pour produire des vins qui mettent en valeur le terroir exceptionnel de la région. Le Malbec, également connu sous le nom de Côt ou Auxerrois, est l'une de leurs spécialités.

Dégustation Enchantée :

  • Robe : La robe pourpre profonde du Malbec 2019 annonce d'emblée son caractère intense et concentré.

  • Nez : Le nez s'ouvre sur des arômes généreux de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune. Des notes épicées et une légère touche de réglisse ajoutent une complexité agréable à l'ensemble.

  • Bouche : En bouche, le vin offre une texture veloutée et des tanins élégants. Les saveurs de fruits noirs se déploient avec une belle intensité, soutenues par une structure équilibrée. Des nuances de tabac et de cacao se révèlent en arrière-plan, apportant une profondeur supplémentaire au vin.

  • Finale : La finale est ample et persistante, laissant une empreinte subtile de fruits et d'épices.

Accords Suggérés :

Le Malbec 2019 de Rigal est un choix judicieux pour accompagner les plats riches en saveurs. Il se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, les plats mijotés à base de bœuf et les fromages à pâte dure. Sa structure robuste lui permet également de vieillir quelques années en cave, ce qui pourrait intensifier encore davantage ses arômes et sa complexité.

Conclusion :

Le Malbec 2019 de Rigal est une interprétation exceptionnelle de ce cépage puissant et expressif. En tant que représentant de l'IGP Comté Tolosan, ce vin montre comment le Malbec peut prospérer dans différentes régions du Sud-Ouest de la France. L'attention portée à chaque détail de la vinification se reflète dans la dégustation, où chaque gorgée révèle un mélange harmonieux de fruité et d'épices. C'est un vin qui honore la tradition tout en offrant une expérience contemporaine mémorable pour les amateurs de vins rouges riches et concentrés.

Disponible Disponible

Fiche technique

Appellation
IGP Comté Tolosan
Domaine
Rigal
Millésime
2019
Encépagement
Malbec
Contenance
0.75
Couleur
Rouge