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Rhum - Fortin - "Heroica"

48,00 €
TTC

Heroica – Le Rhum Fortin Paraguayen, Hommage à l’Histoire Nationale

Rhum Fortin, originaire du Paraguay, est une distillerie prometteuse qui vient de lancer sa nouvelle création : Heroica. Ce rhum hors d’âge vieilli en fûts de chêne américain et européen puise son inspiration dans l’histoire héroïque du Paraguay. Dans cet article, découvrez ce spiritueux audacieux et raffiné, empreint de traditions et d’authenticité.

Origines et fabrication :

La canne à sucre utilisée pour l’élaboration du Rhum Fortin Heroica provient exclusivement de plantations locales, cultivées selon des méthodes traditionnelles et durables. Une fois récoltée, elle est pressée pour obtenir un jus sucré, qui servira de base à la fermentation. Celle-ci s’effectue grâce à une levure spécifiquement sélectionnée, permettant de développer les arômes désirés.

Par la suite, le moût fermenté est distillé dans des alambics en cuivre, où il acquiert progressivement sa structure et son identité olfactive. Le rhum est alors vieilli en fûts de chêne ayant précédemment contenu du bourbon ou du xérès, apportant ainsi des notes vanillées et épicées. Tout au long du processus de vieillissement, qui peut atteindre jusqu’à 15 ans pour certaines expressions, les Maître de Chai de la distillerie surveillent attentivement l’évolution du spiritueux, procédant régulièrement à des assemblages et ajouts de nouvelles eaux-de-vie.

Inspirations historiques :

Heroica tire son nom des figures héroïques de l’histoire paraguayenne, telles que José Gaspar Rodríguez de Francia, Mariscal Francisco Solano López ou Elisa Lynch. À travers cette dénomination, Rum Fortin honore le courage et la détermination des hommes et femmes ayant façonné le destin de leur nation. De même, chaque édition limitée de Heroica met en lumière un événement majeur de l’histoire nationale, tel que la Guerre de la Triple Alliance ou la Révolution de 1904.

Caractère organoleptique :

Le Rhum Fortin Heroica se présente comme un spiritueux ambré aux reflets acajous, coiffé d’un voile léger et persistant. Au nez, il offre un festival d’arômes torréfiés (café, tabac), associés à des effluves fruités (prunes, cerises) et épicés (clou de girofle, muscade). En bouche, il impressionne par sa texture veloutée et son équilibre parfait entre force alcoolique (43°) et sucrosité résiduelle. La finale est longue et chaleureuse, soulignée par des notes boisées et miellées.

Conclusion :

Le Rhum Fortin Heroica représente non seulement un hommage vibrant à l’héritage culturel et à l’histoire glorieuse du Paraguay, mais également un voyage sensoriel vers des contrées lointaines et exotiques. Sa fabrication méticuleuse et son caractère authentique en font un spiritueux de choix pour les amateur·rice·s de rhum en quête de découverte et d’originalité. Alors, osez succomber à l’attrait de l’Heroica, et partez à la conquête de nouveaux horizons gustatifs !

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Fiche technique

Appellation
Rhum
Domaine
Fortin
Cuvée
Réserve 8 ans
Pays
Paraguay
Contenance
0,70
Couleur
Ambré
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