Saint-Péray - Pierre Gaillard - 2024

Le blanc qui te dit “installe-toi, on va passer un bon moment” 

Le Saint-Péray, c’est l’appellation qu’on oublie parfois… jusqu’à ce qu’un vigneron comme Pierre Gaillard débarque et te rappelle que la Marsanne et la Roussanne, quand elles s’entendent bien, c’est du pur bonheur en bouteille.
Et ce millésime 2024, c’est exactement ça : un blanc frais, charmeur, délicatement solaire, qui se boit avec un sourire.

Le nez : un panier de fruits blancs en mode chill

On part sur :

• de la poire juteuse,

• une belle pêche blanche,

• un petit trait de miel d’acacia,

• une touche de fleurs blanches,

• et une pointe d’amande fraîche.

C’est élégant, pas démonstratif — le genre de parfum qui ne t’agresse pas, mais qui te donne immédiatement envie d’y goûter.

En bouche : rondeur zen & fraîcheur bien placée

Le 2024 arrive tout en douceur, avec cette texture typique du sud rhodanien :

• onctueuse, mais pas lourde,

• fraîche, mais pas verte,

• équilibrée, du début à la fin.

On retrouve le fruit blanc, une petite note beurrée discrète, un zeste d’agrume, et une finale légèrement saline qui appelle clairement le deuxième verre.

Le style Gaillard : précision tranquille

Pierre Gaillard, c’est la maîtrise sans frime.
Son Saint-Péray, c’est :

• propre, clair, lumineux,

• gourmand juste ce qu’il faut,

• parfaitement lisible mais jamais simpliste.

Un vin qui sait ce qu’il fait… et qui ne cherche pas à t’impressionner.
Et c’est justement pour ça qu’il impressionne.

Accords qui marchent à tous les coups

• poissons grillés ou juste snackés,

• blanquette de veau légère,

• risotto citronné,

• fromages frais ou légèrement affinés (type picodon jeune),

• et évidemment : apéro amélioré entre amis.

Verdict

Le Saint-Péray 2024 de Pierre Gaillard, c’est le blanc “plaisir direct” :
gourmand, harmonieux, fluide et terriblement attachant.
Un vin à ouvrir sans réfléchir, mais à savourer avec attention.

Un Saint-Péray qui met tout le monde d’accord — surtout toi.