Beaujolais - Domaine Dupré Goujon - "Equinoxe de printemps" 2023

Beaujolais 2023 “Équinoxe de Printemps” du Domaine Dupré Goujon : le Gamay qui met le réveil en mode soleil

Il y a des vins d’hiver… profonds, tranquilles, un peu en mode plaid.
Et puis il y a ceux qui ouvrent les fenêtres, laissent entrer l’air frais et te disent : “allez, on sort”.
“Équinoxe de Printemps” 2023 du Domaine Dupré Goujon, c’est exactement ça : un coup de frais en bouteille.

Équinoxe : équilibre parfait, énergie maximale

Le nom n’est pas là pour faire joli.
Un équinoxe, c’est l’équilibre entre jour et nuit. Et ce vin joue pile sur cette ligne :
du fruit + de la fraîcheur + juste ce qu’il faut de structure pour tenir debout.

Un Gamay qui ne choisit pas entre fun et sérieux… et qui gagne sur les deux tableaux.

2023 : du fruit qui danse, sans perdre le rythme

Le millésime 2023 lui donne ce côté ultra gourmand qu’on adore.

Au nez, c’est un panier de fruits rouges en pleine forme :

• cerise croquante

• framboise juteuse

• petite touche florale qui fait le lien

• et un soupçon d’épices pour le twist

Ça sent le printemps. Littéralement.

En bouche : ça glisse… mais ça ne disparaît pas

Première gorgée : hyper digeste, ça coule tout seul.
Mais contrairement à certains Beaujolais trop “faciles”, celui-ci a du répondant.

• texture fluide mais pas creuse

• tanins fins qui structurent sans alourdir

• fraîcheur qui donne envie d’y retourner direct

C’est le genre de vin où tu te dis “allez, encore un petit verre”… puis la bouteille a mystérieusement disparu.

Le style Dupré Goujon : précision sans rigidité

Le domaine confirme ici ce qu’il sait faire :
des vins vivants, nets, sans maquillage… mais toujours bien construits.

Pas de caricature du vin nature.
Juste du raisin bien travaillé, et ça suffit largement.

À table : le roi du moment simple

“Équinoxe de Printemps” est le compagnon parfait des moments cool :

• planches de charcuterie

• barbecue entre potes

• cuisine bistrot

• plats veggie gourmands

• ou même pizza bien faite (oui, vraiment)

Il s’adapte à tout… sauf à l’ennui.

Verdict final

“Équinoxe de Printemps” 2023, c’est le Beaujolais qui remet de la lumière dans ton verre.

Fruité, frais, hyper accessible… mais avec assez de fond pour ne pas être oublié dans 10 minutes.

Un vin qui ne cherche pas à impressionner.
Juste à faire plaisir. Et il le fait très bien.

À ouvrir légèrement frais, dès que l’ambiance devient sympa.
Ou pour la rendre sympa. Ça marche aussi.