Champagne Bollinger - "Spécial cuvée - Magnum"
Le Champagne Bollinger - "Spécial Cuvée" est l'emblème de la célèbre maison de champagne Bollinger, fondée en 1829 à Aÿ, dans la région de Champagne en France. Cette cuvée emblématique est considérée comme l'expression la plus fidèle du style unique de la maison Bollinger.
Ce champagne est un assemblage de raisins provenant de plusieurs années de vendanges, ce qui lui confère une stabilité et une régularité remarquables. Il est élaboré à partir d'un assemblage équilibré de trois cépages champenois : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier.
Dans le verre, le Champagne Bollinger - "Spécial Cuvée" présente une robe dorée brillante, rehaussée par une effervescence fine et persistante.
Au nez, cette cuvée dévoile un bouquet complexe et intense, marqué par des arômes de fruits mûrs, tels que les pommes, les poires et les agrumes, avec des notes briochées, de miel et de fruits secs. Des nuances épicées et de fleurs blanches apportent une dimension supplémentaire à cette palette aromatique.
En bouche, le "Spécial Cuvée" est puissant et structuré, avec une texture crémeuse et onctueuse. L'assemblage équilibré des trois cépages lui confère une belle harmonie entre la richesse du Pinot Noir, la fraîcheur du Chardonnay et la rondeur du Pinot Meunier. Une légère touche boisée, résultant d'un vieillissement prolongé en cave, apporte de la complexité et de la profondeur à ce champagne.
Le Champagne Bollinger - "Spécial Cuvée" est un champagne raffiné et élégant, avec une grande capacité de vieillissement. Il est apprécié pour sa puissance, son intensité aromatique et sa longueur en bouche. C'est un champagne idéal pour les moments de célébration et de partage, mais également un excellent compagnon de table, capable d'accompagner avec brio des mets délicats, tels que les fruits de mer, les poissons fins, les volailles rôties, voire même des plats plus exotiques.
Avec son style unique et sa grande qualité, le Champagne Bollinger - "Spécial Cuvée" incarne parfaitement l'excellence de la maison Bollinger et reste une référence incontournable pour les amateurs de champagne à travers le monde.
Fiche technique
- Appellation
- Champagne
- Domaine
- Champagne Bollinger
- Cuvée
- Spécial Cuvée - Magnum
- Encépagement
- 60 % pinot noir, 25 % chardonnay, 15 % meunier
- Contenance
- 1.5
- Couleur
- Blanc
- Notes Parker
- 91