Côte-Rôtie - Domaine Vernay - "Blonde du Seigneur" 2023

“Blonde du Seigneur” 2023 : finesse & caractère

Chez Vernay, tout est question d’élégance. Avec “Blonde du Seigneur” 2023, on a une Côte-Rôtie raffinée, soyeuse et parfumée, qui incarne parfaitement le style de la maison : la syrah dans toute sa finesse, avec juste ce qu’il faut de puissance pour tenir tête aux plats de caractère.

Nez : délicatesse et profondeur

Un bouquet qui balance entre fruits noirs bien mûrs (mûre, cassis, cerise noire) et les notes florales typiques (violette, pivoine). On retrouve aussi une touche fumée et poivrée qui rappelle les coteaux de l’appellation.

En bouche : soyeuse & longue

La bouche est élégante, avec des tanins veloutés, une belle trame fruitée et une finale persistante et fraîche. Ni trop massif, ni trop léger : juste le bon équilibre entre intensité et subtilité.

À table

• Magret de canard grillé 

• Côte de veau aux morilles 

• Gibier à plume (faisan, pigeon rôti) 

• Et en audace : un Saint-Félicien bien crémeux 

En résumé

Le “Blonde du Seigneur” 2023 de Vernay, c’est une Côte-Rôtie élégante et harmonieuse, qui séduira autant les amateurs de finesse que ceux qui cherchent la profondeur. Un vin de garde, mais déjà irrésistible jeune.