CDR - Domaine de la Janasse - 2023
2023 : le petit plaisir signé Janasse
Quand un grand domaine comme la Janasse s’attaque à l’appellation Côtes-du-Rhône, ça donne forcément un vin qui a la classe. Ici, pas de chichi : un assemblage gourmand de grenache, syrah et compagnie, pensé pour le plaisir immédiat, mais avec ce petit supplément d’élégance qui fait la réputation de la maison.
Nez : fruit rouge & épices douces
Dès le premier nez, ça pétille de cerise bien mûre, framboise, groseille, relevé par un soupçon d’épices et de garrigue. Ça sent le sud, mais en finesse.
En bouche : souple, fruité, solaire
La bouche est juteuse, croquante, avec des tanins tout doux et une fraîcheur qui garde le vin digeste malgré son côté ensoleillé.
C’est le rouge parfait pour la convivialité : rond, chaleureux, mais sans lourdeur.
À table
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Une belle pizza napolitaine 🍕
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Des grillades d’agneau ou de bœuf au barbecue
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Une ratatouille maison
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Ou juste un plateau de charcuteries entre copains 🧀🥓
En résumé
Le Côtes-du-Rhône 2023 de la Janasse, c’est un peu le “vin copain” de luxe : accessible, généreux, hyper agréable, mais avec assez de tenue pour rappeler qu’il sort d’un grand domaine.
Bref, la bouteille parfaite à ouvrir sans hésiter, du mardi soir au dimanche midi.
Fiche technique
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Millésime
- 2023
- Encépagement
- 50% Grenache - 20% Syrah - 15% Carignan - 10% Mourvèdre - 5% Cinsault
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge