Côtes du Rhône
L'appellation Côte du Rhône est l'une des appellations les plus vastes de la vallée du Rhône, couvrant une superficie d'environ 40 000 hectares sur les deux rives du Rhône. Elle s'étend sur une région allant de Vienne au nord jusqu'à Avignon au sud. Les vins de cette appellation sont principalement rouges, bien que des vins blancs et rosés y soient également produits. Les cépages rouges les plus courants sont la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault, tandis que les cépages blancs les plus courants sont la Viognier, la Roussanne, la Marsanne, le Bourboulenc et le Clairette. Les vins rouges de Côte du Rhône sont souvent élégants et fruités, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. Les vins blancs sont généralement frais et aromatiques, avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêches. Les vins de cette appellation sont souvent très polyvalents, se mariant bien avec une grande variété de plats, allant des viandes grillées aux plats épicés.
