Whisky - Michel Couvreur - "Candid"

Le whisky Michel Couvreur "Candid" est une expression de la maison de négoce de whisky Michel Couvreur, située en Bourgogne, en France. La maison est réputée pour son approche artisanale et son vieillissement unique en fûts de sherry.

Le Michel Couvreur "Candid" est élaboré à partir d'un mélange de whiskies de malt provenant d'Écosse. Après la distillation, le whisky est vieilli dans des fûts de chêne français ayant préalablement contenu du xérès fino, un type de sherry sec. Ce vieillissement en fûts de sherry apporte des caractéristiques spécifiques au whisky, notamment des arômes et des saveurs complexes.

Le "Candid" est décrit comme un whisky élégant et raffiné. Il présente des notes délicates de fruits mûrs, de vanille, de caramel, de miel et d'épices. Le vieillissement en fûts de sherry confère également au whisky des nuances de fruits secs, de noix et de chocolat.

Chaque lot de Michel Couvreur "Candid" est embouteillé à la main, sans filtration à froid, afin de préserver au maximum les arômes et les saveurs du whisky. Cela donne un produit authentique et caractéristique du style de la maison Michel Couvreur.