Whisky - Nicolas Angenieux - "Le Champ des Possibles"

Le whisky qui porte bien son nom (et qui ouvre grand les horizons)

Avec un nom pareil, on s’attend à un whisky qui sort des sentiers battus.
Bonne nouvelle : “Le Champ des Possibles”, c’est exactement ça.
Un whisky artisanal, sincère, un peu rebelle, qui sent le terroir français et la liberté créative.

Nez : le champ… mais version poétique

On reste loin de l’odeur de tracteur et du foin humide, rassure-toi 
Ici, c’est un champ au lever du soleil :

• céréales fraîches,

• miel léger,

• fruits jaunes (pêche, mirabelle),

• et un petit côté pâtissier très “viennoiserie encore tiède”.

C’est doux, chaleureux, hyper accueillant.

Bouche : ronde, gourmande, généreuse

Le style Angenieux, c’est la précision tranquille :

• attaque douce,

• malt rond et caressant,

• notes de caramel clair et de poire cuite,

• un soupçon d’épices (cannelle, gingembre doux).

Zéro agressivité, zéro brûlure : juste un whisky qui coule comme une conversation sympa entre potes.

Finale : simple, nette, très plaisante

Une jolie longueur sur :

• la céréale noble,

• la vanille légère,

• et un rappel de miel.

Pas besoin de plus : c’est propre et ça donne envie d’y retourner.

Verdict : le whisky qui donne le sourire

Avec “Le Champ des Possibles”, Nicolas Angenieux montre qu’on peut faire un whisky artisan, accessible, plein de charme, sans chercher à imiter l’Écosse ou le Japon.
C’est français, c’est authentique, c’est bon.
Un whisky pour se faire plaisir sans se compliquer la vie.