Châteauneuf-du-pape - Domaine du Vieux Télégraphe - 2023

Quand les galets parlent, on écoute

Au Vieux Télégraphe, on ne cherche pas l’effet waouh immédiat. On construit des vins qui durent, qui racontent leur terroir avec sérieux et conviction.
Le millésime 2023 s’inscrit parfaitement dans cette lignée : puissant, droit et profondément classique.

Nez : profondeur et élégance

Dès l’ouverture, le vin prend son temps :

• fruits noirs mûrs,

• garrigue,

• poivre,

• olive noire,

• une touche de réglisse et de pierre chaude.

Ça sent le plateau de La Crau et ses galets chauffés au soleil.

Bouche : structure et fraîcheur

En bouche, le 2023 impose son style :

• matière dense mais jamais massive,

• tanins solides et bien dessinés,

• fruit concentré mais précis,

• finale longue, épicée, légèrement saline.

Un Châteauneuf qui a de la carrure, mais aussi de la retenue.

Accords à la hauteur

Il appelle naturellement :

• un gigot d’agneau,

• un plat mijoté du Sud,

• une cuisine provençale généreuse,

• ou un grand repas qui s’étire.

Verdict

Le Châteauneuf-du-Pape 2023 du Domaine du Vieux Télégraphe, c’est le grand classique dans toute sa noblesse.
Un vin de terroir, de structure, taillé pour la garde, mais déjà très lisible.

Un Châteauneuf qui parle avec l’accent des galets… et qu’on écoute religieusement.