Châteauneuf-du-Pape - Château de la Gardine - Magnum 2021

Magnum 2021 : la générosité en grand format

Un Châteauneuf-du-Pape en magnum, c’est un peu comme passer en mode cinéma grand écran : même vin, mais plus de souffle, plus d’ampleur, plus de plaisir à partager. Avec ce 2021 du Château de la Gardine, on est dans un millésime plus frais que les précédents, qui apporte élégance et équilibre à la puissance classique de l’appellation.

Nez : fruits et garrigue

On retrouve les fruits noirs et rouges mûrs, la prune, la cerise noire, avec une belle touche d’épices, de réglisse et d’herbes de Provence. C’est typiquement sudiste, mais avec une certaine retenue.

En bouche : ample et structuré

La matière est riche mais pas lourde, avec des tanins fins et une fraîcheur bienvenue qui allège l’ensemble. En magnum, le vin gagne en souplesse et en potentiel de garde, offrant un équilibre vraiment séduisant.

À table

Un vin pareil, surtout en grand format, mérite une grande tablée :

• Un gigot d’agneau rôti 

• Une daube provençale mijotée des heures 

• Des grillades au feu de bois 

• Ou même un plateau de fromages affinés 

En résumé

Le Châteauneuf-du-Pape 2021 du Château de la Gardine en magnum, c’est un rouge généreux mais raffiné, taillé pour les repas de famille, les grandes tablées d’amis et les moments où l’on veut marquer le coup. Un vin de partage, au sens le plus noble du terme.