Le Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus prestigieuses de la vallée du Rhône, réputée pour ses vins rouges riches, puissants et élégants. Le Domaine Guigal, une référence incontournable de la région, produit des vins d'une grande qualité et d'une grande expressivité, et sa cuvée "Saintes Pierres de Nalys" 2019 ne fait pas exception.
Notes de dégustation
La cuvée "Saintes Pierres de Nalys" 2019 présente une robe d'un rouge profond et lumineux, annonçant la richesse de ce vin dès le premier regard. Au nez, elle dévoile un bouquet aromatique intense et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, ainsi que des notes épicées, de réglisse et de garrigue. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins soyeux qui apportent de l'élégance et de la finesse. Les saveurs de fruits rouges confiturés se mêlent harmonieusement aux notes boisées et épicées, offrant une finale longue et persistante.
Vinification et élevage
La cuvée "Saintes Pierres de Nalys" est élaborée à partir d'un assemblage traditionnel des cépages emblématiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, notamment la grenache, la syrah et le mourvèdre, complétés par d'autres variétés locales. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et vinifiés avec soin pour préserver toute leur expression aromatique et leur fraîcheur. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant une période donnant à la fois structure et complexité, sans masquer le fruit.
Accords mets-vins
Le Châteauneuf-du-Pape "Saintes Pierres de Nalys" 2019 s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, notamment les viandes rouges grillées ou rôties, les plats de gibier, les plats méditerranéens et les fromages affinés. Sa structure puissante et sa richesse aromatique en font également un excellent compagnon pour les plats de cuisine provençale, les plats épicés et les plats à base de truffes.
En conclusion, le Châteauneuf-du-Pape "Saintes Pierres de Nalys" 2019 du Domaine Guigal est un vin d'une grande élégance et d'une grande complexité, qui incarne tout le caractère et le terroir unique de cette appellation légendaire. Avec sa concentration de fruits, sa structure soyeuse et son équilibre remarquable, il séduit les amateurs de vins du monde entier et mérite une place de choix dans toute cave à vin digne de ce nom.
Châteauneuf-du-Pape - Domaine Guigal - "Saintes Pierres de Nalys" 2019
38,00 €
TTC
Le Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus prestigieuses de la vallée du Rhône, réputée pour ses vins rouges riches, puissants et élégants. Le Domaine Guigal, une référence incontournable de la région, produit des vins d'une grande qualité et d'une grande expressivité, et sa cuvée "Saintes Pierres de Nalys" 2019 ne fait pas exception.
Notes de dégustation
La cuvée "Saintes Pierres de Nalys" 2019 présente une robe d'un rouge profond et lumineux, annonçant la richesse de ce vin dès le premier regard. Au nez, elle dévoile un bouquet aromatique intense et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, ainsi que des notes épicées, de réglisse et de garrigue. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins soyeux qui apportent de l'élégance et de la finesse. Les saveurs de fruits rouges confiturés se mêlent harmonieusement aux notes boisées et épicées, offrant une finale longue et persistante.
Vinification et élevage
La cuvée "Saintes Pierres de Nalys" est élaborée à partir d'un assemblage traditionnel des cépages emblématiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, notamment la grenache, la syrah et le mourvèdre, complétés par d'autres variétés locales. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et vinifiés avec soin pour préserver toute leur expression aromatique et leur fraîcheur. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant une période donnant à la fois structure et complexité, sans masquer le fruit.
Accords mets-vins
Le Châteauneuf-du-Pape "Saintes Pierres de Nalys" 2019 s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, notamment les viandes rouges grillées ou rôties, les plats de gibier, les plats méditerranéens et les fromages affinés. Sa structure puissante et sa richesse aromatique en font également un excellent compagnon pour les plats de cuisine provençale, les plats épicés et les plats à base de truffes.
En conclusion, le Châteauneuf-du-Pape "Saintes Pierres de Nalys" 2019 du Domaine Guigal est un vin d'une grande élégance et d'une grande complexité, qui incarne tout le caractère et le terroir unique de cette appellation légendaire. Avec sa concentration de fruits, sa structure soyeuse et son équilibre remarquable, il séduit les amateurs de vins du monde entier et mérite une place de choix dans toute cave à vin digne de ce nom.
Fiche technique
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Domaine
- Domaine Guigal
- Millésime
- 2019
- Cuvée
- Saintes Pierres de Nalys
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
Nouveau
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