Hermitage - Cave de Tain - "Nobles Rives" 2022

La Marsanne qui joue dans la cour des très grands

Quand on parle d’Hermitage blanc, on ne rigole plus trop.
Et avec “Nobles Rives” 2022, la Cave de Tain montre que la Marsanne, bien née et bien travaillée, peut être à la fois puissante, élégante et terriblement séduisante.

Ici, pas de démonstration inutile. Juste du terroir en grand format.

Nez : profondeur et finesse

Dès le premier nez, on sent que ce n’est pas un blanc anodin :

• poire mûre,

• pêche blanche,

• fleurs sèches,

• amande,

• une touche de miel fin et de pierre chaude.

C’est ample, complexe, mais jamais lourd. La Marsanne en version costume bien taillé.

Bouche : riche, mais parfaitement tenue

En bouche, le 2022 déroule avec assurance :

• matière généreuse,

• texture soyeuse presque crémeuse,

• fraîcheur bien intégrée,

• finale longue, saline, légèrement épicée.

Un vin qui prend de la place… mais toujours avec élégance. On sent clairement le potentiel de garde, sans frustration aujourd’hui.

Accords de haut niveau (sans pression)

Il adore :

• un poisson noble,

• une volaille crémée,

• un risotto aux champignons,

• ou un fromage affiné mais délicat.

Verdict

L’Hermitage blanc “Nobles Rives” 2022 de la Cave de Tain, c’est la Marsanne dans ce qu’elle sait faire de mieux : profondeur, texture, longueur et noblesse.
Un grand blanc du Rhône Nord, sérieux dans le fond, mais très agréable à boire dès maintenant.

Un Hermitage blanc qui impose le respect… et donne beaucoup de plaisir.