Gin - Manguin - "Oli' Gin"

Oli' Gin de Manguin : L'Élégance Provençale en Bouteille

Au cœur de l'île de la Barthelasse, nichée entre les bras du Rhône à Avignon, la distillerie Manguin nous offre une création qui bouleverse les codes du gin traditionnel. Découvrons ensemble l'Oli' Gin, une ode à la Provence qui marie avec brio l'art du gin et le savoir-faire de l'oléiculture.

L'Histoire d'une Rencontre Inattendue

La maison Manguin, réputée pour ses eaux-de-vie de poire Williams et ses liqueurs artisanales depuis 1950, s'est lancée dans l'aventure du gin avec une approche résolument provençale. L'Oli' Gin est né de l'idée audacieuse de combiner le genièvre, ingrédient phare du gin, avec l'olive, emblème de la gastronomie méditerranéenne.

Une Recette Unique

Ce qui rend l'Oli' Gin véritablement unique, c'est son processus de fabrication innovant. Les baies de genièvre sont macérées dans un distillat d'olives vertes fraîches, créant ainsi une base aromatique singulière. À cela s'ajoutent des botaniques soigneusement sélectionnées, dont le thym, le romarin, et la fleur d'oranger, évoquant instantanément les collines ensoleillées de Provence.

Profil Aromatique : Un Voyage Sensoriel

Au nez, l'Oli' Gin surprend par sa fraîcheur herbacée mêlée à des notes subtiles d'olive. On y décèle également des arômes d'agrumes et une touche florale qui éveille la curiosité.

En bouche, c'est une explosion de saveurs méditerranéennes. L'olive se fait plus présente, apportant une onctuosité unique, tandis que les herbes de Provence dansent sur la langue. Le genièvre, bien que présent, se fond harmonieusement dans cet ensemble, créant un gin à la fois familier et totalement nouveau.

La finale est longue, savoureuse, laissant un agréable souvenir d'olive verte et d'herbes fraîches, avec une pointe d'amertume rafraîchissante.

L'Art de la Dégustation

L'Oli' Gin se prête à diverses dégustations. Les puristes l'apprécieront on the rocks, pour en saisir toutes les nuances. Pour un gin tonic revisité, associez-le à un tonic neutre et garnissez d'un brin de romarin et d'une olive verte. Les plus aventureux pourront l'utiliser dans un Dirty Martini, où il trouvera naturellement sa place.

Engagement et Terroir

Fidèle à sa philosophie, la maison Manguin privilégie les ingrédients locaux et les circuits courts. Les olives proviennent de producteurs provençaux, tout comme la majorité des botaniques utilisées. Cette approche non seulement garantit la fraîcheur des ingrédients mais soutient également l'économie locale.

Plus qu'un Gin, une Expérience Provençale

L'Oli' Gin de Manguin est bien plus qu'une simple boisson. C'est une invitation à voyager au cœur de la Provence, une célébration de ses saveurs et de son art de vivre. Il incarne parfaitement la créativité et l'audace de la nouvelle génération de distillateurs français, qui n'hésitent pas à bousculer les traditions pour créer des spiritueux uniques et mémorables.

Pour les amateurs de gin en quête de nouvelles expériences, pour les passionnés de gastronomie provençale, ou simplement pour ceux qui aiment les belles histoires derrière leurs verres, l'Oli' Gin est une découverte incontournable. Il prouve que le terroir français a encore beaucoup à offrir dans le monde des spiritueux, même dans des catégories traditionnellement dominées par d'autres pays.

En conclusion, l'Oli' Gin de Manguin est une véritable pépite de la distillerie française. Il allie avec brio tradition et innovation, offrant une expérience gustative unique qui ne manquera pas de surprendre et de séduire. Que ce soit pour un apéritif ensoleillé ou pour une soirée cocktail sophistiquée, l'Oli' Gin apporte une touche d'originalité et un parfum de Provence à chaque dégustation.