IGP Collines Rhodaniennes - François Villard - "Les Contours de Deponcins"2023

Découverte de l'IGP Collines Rhodaniennes "Les Contours de Deponcins" 2023 de François Villard

Si vous cherchez un vin blanc qui sort des sentiers battus, ne cherchez plus ! "Les Contours de Deponcins" 2023 de François Villard est une véritable pépite de fraîcheur et de gourmandise. Ce vin, issu de l'IGP Collines Rhodaniennes, est parfait pour ceux qui aiment les blancs vifs et aromatiques.

François Villard : le virtuose des blancs du Rhône

François Villard, ancien cuisinier devenu vigneron, est un véritable maestro des vins blancs. Avec un sens aigu du terroir et une approche minutieuse de la vinification, il crée des vins pleins de caractère. "Les Contours de Deponcins" est une cuvée qui reflète tout son savoir-faire.

Zoom sur le millésime 2023

Cépage : 100 % Viognier.

Robe : Jaune brillant aux reflets dorés.

Nez : Explosion d'arômes de fruits exotiques, d'abricot et de fleurs blanches.

Bouche : Ronde et généreuse, avec une belle acidité qui équilibre le tout. On retrouve des notes de pêche, de mangue et une légère touche épicée en finale.

Garde : 2 à 4 ans, mais pourquoi attendre ? Il est déjà délicieux maintenant.

Avec quoi le déguster ?

Quelques idées d'accords gourmands :

• Des gambas grillées.
• Un curry de légumes.
• Une tarte fine aux oignons.

En résumé

"Les Contours de Deponcins" 2023 de François Villard est un blanc qui met tout le monde d'accord. Gourmand, aromatique et accessible, il s'invite aussi bien à l'apéritif qu'à table. Une belle découverte pour les amateurs de Viognier.