Whisky - Finlaggan - "Sherry finish"

Finlaggan Sherry Finish – Le mystère d’Islay en version douce et fumée

Si tu aimes le whisky tourbé mais pas quand ça t'arrache la gorge, Finlaggan est ton pote. Et dans sa version Sherry Finish, ce malt venu tout droit d’Islay joue un joli numéro d’équilibriste : fumée + douceur + secret bien gardé = coup de cœur assuré.

D’abord, un petit mot sur Finlaggan : on ne sait pas exactement de quelle distillerie d’Islay il vient (c’est confidentiel…), mais ce qu’on sait, c’est que ça sent la tourbe, la mer et les bonnes idées. Et là, avec un passage en fûts de sherry, on gagne en rondeur, en fruit et en charme.

Nez : fumée douce, fruits secs, datte, un peu de cuir, et une touche salée.
En bouche : tourbe bien présente mais fondue, pruneau, raisin sec, épices douces… et cette finale légèrement chocolatée qui reste longtemps sans jamais alourdir. Un vrai plaisir d’automne (ou de feu de camp improvisé).

À déguster pur, tranquillement, ou avec une goutte d’eau pour réveiller les arômes. Et si t’aimes les accords food, tente-le avec du chocolat noir, un bleu bien corsé ou une tarte aux figues. Magique.

En résumé :
Le Finlaggan Sherry Finish, c’est le whisky d’Islay qui sait se tenir à table, entre tourbe feutrée et fruits charnus. Un malt mystérieux, charmeur et pas prétentieux, comme on les aime.

Un Islay qui fume... mais avec élégance.
À savourer les soirs où le vent souffle et où le canapé t'appelle.