Sancerre - Domaine Henri Bourgeois - "Grande Réserve" 2022

Domaine Henri Bourgeois – “Grande Réserve” 2022 : le Sancerre rouge qui sait se tenir (et se détendre) 

Quand on pense Sancerre, on imagine souvent du blanc — vif, citronné, minéral... Mais les rouges, eux, savent se faire remarquer avec élégance. Et la “Grande Réserve” 2022 du Domaine Henri Bourgeois en est la preuve éclatante : un Pinot Noir ligérien tout en finesse, qui allie le charme du fruit à la précision du terroir. 

Un Pinot ligérien bien élevé 

Ici, pas de chichi. On est sur un Pinot Noir cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de Chavignol, travaillé avec la rigueur et le soin qui font la réputation de la maison Bourgeois.
Résultat : un vin pur, équilibré, et plein d’énergie, qui garde toujours ce petit accent sancerrois — frais, droit, et un brin coquin.

Au nez : du fruit, des fleurs, et un peu de sérieux 

Cerise fraîche et griotte
Fraise des bois
Une pointe de réglisse et de poivre blanc
Et cette touche florale (pivoine, violette) qui rend le tout irrésistible.

C’est expressif, délicat, et diablement séduisant.

En bouche : souplesse et justesse

La texture est soyeuse, les tanins fins comme du velours, et la bouche déroule un joli jeu entre fruit croquant et fraîcheur minérale.
Un vin équilibré, aérien, et plein de charme naturel — le genre de rouge qu’on peut ouvrir à midi comme à minuit sans jamais s’en lasser.

À table, c’est un vrai caméléon 

• Volaille rôtie ou magret de canard

• Charcuteries fines et terrines maison

• Fromages de chèvre affinés (clin d’œil à ses copains sancerrois blancs)

Verdict :

Le Sancerre rouge “Grande Réserve” 2022, c’est le Pinot qui allie classe et décontraction.
Un vin raffiné mais pas snob, fruité mais pas sucré, élégant mais pas ennuyeux.
Bref : le rouge parfait pour ceux qui aiment boire du style sans se prendre au sérieux.