Vin de France - Domaine Huchet - "Chapeau Melon" 2024
Domaine Huchet, le Muscadet qui sort sans cravate
Avec un nom comme Chapeau Melon, impossible de rester sérieux. Et tant mieux. Le Domaine Huchet signe ici un Vin de France vif, joyeux et totalement décomplexé, qui garde l’ADN ligérien mais s’autorise à sortir du rang. Un vin qui préfère le sourire au protocole.
Le nez
Ça pétille de fraîcheur dès le premier nez :
- agrumes frais
- pomme verte
- fleurs blanches
- petite touche iodée en filigrane
Un nez clair, net, qui donne envie d’ouvrir l’apéro avant même d’avoir posé les verres.
La bouche
En bouche, c’est tendu, croquant, ultra rafraîchissant. La matière est légère, portée par une belle acidité qui fait saliver. Pas de lourdeur, pas d’esbroufe. Juste un vin droit, précis, hyper désaltérant.
La finale est saline, presque maritime, et laisse une sensation de bouche propre. Le genre de vin qui appelle naturellement la deuxième gorgée.
À table
Parfait avec :
- huîtres et fruits de mer
- poissons grillés
- salades estivales
- apéros qui s’éternisent
Verdict
Chapeau Melon 2024, c’est :
✔ un Vin de France frais et malin
✔ un blanc à l’esprit libre
✔ une bouteille qui met tout le monde d’accord, même les sceptiques
Un vin qui prouve qu’on peut être sérieux dans le fond et joyeux dans la forme
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Domaine Huchet
- Millésime
- 2024
- Cuvée
- Chapeau melon
- Encépagement
- Melon de Bourgogne - Sauvignon
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc