Muscadet - Domaine Luneau-Papin - "Vera Cruz" 2023

Le Melon de Bourgogne qui voit loin

Le Muscadet, c’est souvent réduit à “vin d’huîtres”. Et puis arrive “Vera Cruz” 2023, et là, le Domaine Luneau-Papin rappelle que le Melon de Bourgogne peut être profond, précis et carrément sérieux, tout en restant ultra digeste. Un vin droit, marin, mais avec de la matière sous la surface.

Le nez

Le nez est net et tendu :
- agrumes frais
- pomme verte
- pierre humide
- une vraie sensation iodée

C’est pur, presque salin, comme une bouffée d’air de l’Atlantique.

La bouche

En bouche, le vin est tranchant mais jamais maigre.
La matière est précise, étirée par une belle acidité et une minéralité marquée. La finale est longue, saline, vibrante, avec cette sensation de fraîcheur qui reste longtemps. Un Muscadet qui prend son temps et qui gagne à être savouré.

À table

Il adore :

• huîtres et coquillages

• poissons crus ou grillés

• cuisine iodée

• apéros très marins

C’est le genre de blanc qui transforme une simple assiette en bord de mer improvisé.

Verdict

“Vera Cruz” 2023, c’est :
✔ un Muscadet de terroir et de précision
✔ un Melon de Bourgogne profond et salin
✔ un vin qui prouve que le Muscadet sait jouer dans la durée

Un blanc qui ne crie pas, mais qui marque durablement