Il y a des vins qui entrent dans la pièce comme des rockstars.
Et puis il y a ceux qui poussent la porte doucement, retirent leurs chaussures, et te racontent une histoire à voix basse.
L’Anjou Blanc "À François(e)..." 2024 fait partie de cette deuxième catégorie. Et quelle histoire.
Une bouteille qui parle d’amour (sans violons)
Derrière cette cuvée, on trouve Thibaud Boudignon, l’un des magiciens ligériens qui a redonné à l’Anjou blanc ses lettres de noblesse. Ici, pas d’esbroufe. Juste du chenin qui prend son temps, qui creuse le sol, qui écoute la roche.
Le nom “À François(e)…” flotte comme une dédicace griffonnée au dos d’une carte postale. On imagine un hommage, un clin d’œil, un secret partagé entre la vigne et celui ou celle qui la regarde pousser.
Au nez : le silence avant la pluie
Premier contact. Ça respire la poire fraîche, le zeste de citron, la fleur blanche. Puis, doucement, cette signature ligérienne: une tension minérale, presque crayeuse. On sent la pierre humide, le matin clair sur les coteaux de l’Anjou.
Ce n’est pas un vin qui crie.
C’est un vin qui chuchote, mais avec assurance.
En bouche : précision chirurgicale et caresse saline
L’attaque est droite, nette. Le 2024 a cette énergie juvénile qui claque comme une voile au vent. La matière est fine, étirée, avec une fraîcheur qui donne envie d’y revenir. Toujours.
Le chenin ici n’est ni lourd, ni démonstratif. Il danse sur un fil tendu entre fruit mûr et tension saline. Finale longue, élégante, presque iodée.
Un vin qui ne s’impose pas, mais qui marque.
À table, il fait quoi ?
Il adore :
un poisson grillé tout simple
des coquillages
un chèvre frais
une volaille crème-citron
Mais soyons honnêtes. Il peut aussi très bien accompagner une conversation qui dure, un coucher de soleil, ou un moment où l’on n’a rien prévu d’autre que d’être bien.
Verdict
L’Anjou blanc “À François(e)…” 2024, c’est la Loire dans ce qu’elle a de plus sincère. Pas de maquillage. Pas d’effets spéciaux. Juste de la précision, de la profondeur, et ce petit supplément d’âme qui transforme une bonne bouteille en souvenir.
Un vin pour les amoureux du chenin qui aiment la droiture plus que la démonstration.
Un vin qui ne fait pas de bruit. Mais qu’on écoute longtemps.
Anjou blanc - Thibaud Boudignon - "à François(e)..." 2024
49,00 €
TTC
Il y a des vins qui entrent dans la pièce comme des rockstars.
Et puis il y a ceux qui poussent la porte doucement, retirent leurs chaussures, et te racontent une histoire à voix basse.
L’Anjou Blanc "À François(e)..." 2024 fait partie de cette deuxième catégorie. Et quelle histoire.
Une bouteille qui parle d’amour (sans violons)
Derrière cette cuvée, on trouve Thibaud Boudignon, l’un des magiciens ligériens qui a redonné à l’Anjou blanc ses lettres de noblesse. Ici, pas d’esbroufe. Juste du chenin qui prend son temps, qui creuse le sol, qui écoute la roche.
Le nom “À François(e)…” flotte comme une dédicace griffonnée au dos d’une carte postale. On imagine un hommage, un clin d’œil, un secret partagé entre la vigne et celui ou celle qui la regarde pousser.
Au nez : le silence avant la pluie
Premier contact. Ça respire la poire fraîche, le zeste de citron, la fleur blanche. Puis, doucement, cette signature ligérienne: une tension minérale, presque crayeuse. On sent la pierre humide, le matin clair sur les coteaux de l’Anjou.
Ce n’est pas un vin qui crie.
C’est un vin qui chuchote, mais avec assurance.
En bouche : précision chirurgicale et caresse saline
L’attaque est droite, nette. Le 2024 a cette énergie juvénile qui claque comme une voile au vent. La matière est fine, étirée, avec une fraîcheur qui donne envie d’y revenir. Toujours.
Le chenin ici n’est ni lourd, ni démonstratif. Il danse sur un fil tendu entre fruit mûr et tension saline. Finale longue, élégante, presque iodée.
Un vin qui ne s’impose pas, mais qui marque.
À table, il fait quoi ?
Il adore :
un poisson grillé tout simple
des coquillages
un chèvre frais
une volaille crème-citron
Mais soyons honnêtes. Il peut aussi très bien accompagner une conversation qui dure, un coucher de soleil, ou un moment où l’on n’a rien prévu d’autre que d’être bien.
Verdict
L’Anjou blanc “À François(e)…” 2024, c’est la Loire dans ce qu’elle a de plus sincère. Pas de maquillage. Pas d’effets spéciaux. Juste de la précision, de la profondeur, et ce petit supplément d’âme qui transforme une bonne bouteille en souvenir.
Un vin pour les amoureux du chenin qui aiment la droiture plus que la démonstration.
Un vin qui ne fait pas de bruit. Mais qu’on écoute longtemps.
Fiche technique
- Appellation
- Anjou blanc
- Domaine
- Thibaud Boudignon
- Millésime
- 2023
- Cuvée
- à François(e)...
- Encépagement
- Chenin
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc
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