Le blanc du Sud qui refuse les clichés
Quand on pense Trévallon, on pense souvent rouge mythique. Mais le blanc, lui, joue une autre partition.
L’IGP Alpilles Blanc 2023, c’est un vin libre, singulier et profondément méditerranéen, mais sans lourdeur ni démonstration. Un blanc qui avance à son rythme, loin des modes.
Le nez
Dès le premier nez, ça intrigue et ça charme :
- poire mûre
- agrumes frais
- fleurs blanches
- une touche herbacée
- un fond minéral très net
C’est complexe, mais jamais compliqué.
La bouche
En bouche, le vin est ample, structuré et tendu à la fois.
La matière est généreuse, mais la fraîcheur tient la barre. La finale est longue, légèrement saline, avec cette sensation de vin sérieux… mais joyeux à boire.
Un blanc qui aime la table et la conversation.
À table
Il s’entend parfaitement avec :
-
poissons grillés
-
cuisine méditerranéenne
-
volailles rôties
-
fromages affinés
Verdict
L’IGP Alpilles Blanc 2023 de Trévallon, c’est :
✔ un blanc de caractère
✔ une vraie identité provençale
✔ un vin hors normes et hors cadres
Un grand blanc du Sud, sincère et intemporel, à ouvrir quand on veut autre chose qu’un simple “blanc d’été”
IGP Alpilles - Domaine de Trévallon - Blanc 2023
118,00 €
TTC
Le blanc du Sud qui refuse les clichés
Quand on pense Trévallon, on pense souvent rouge mythique. Mais le blanc, lui, joue une autre partition.
L’IGP Alpilles Blanc 2023, c’est un vin libre, singulier et profondément méditerranéen, mais sans lourdeur ni démonstration. Un blanc qui avance à son rythme, loin des modes.
Le nez
Dès le premier nez, ça intrigue et ça charme :
- poire mûre
- agrumes frais
- fleurs blanches
- une touche herbacée
- un fond minéral très net
C’est complexe, mais jamais compliqué.
La bouche
En bouche, le vin est ample, structuré et tendu à la fois.
La matière est généreuse, mais la fraîcheur tient la barre. La finale est longue, légèrement saline, avec cette sensation de vin sérieux… mais joyeux à boire.
Un blanc qui aime la table et la conversation.
À table
Il s’entend parfaitement avec :
-
poissons grillés
-
cuisine méditerranéenne
-
volailles rôties
-
fromages affinés
Verdict
L’IGP Alpilles Blanc 2023 de Trévallon, c’est :
✔ un blanc de caractère
✔ une vraie identité provençale
✔ un vin hors normes et hors cadres
Un grand blanc du Sud, sincère et intemporel, à ouvrir quand on veut autre chose qu’un simple “blanc d’été”
Fiche technique
- Appellation
- IGP Alpilles
- Domaine
- Domaine de Trévallon
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc
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